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问题:

[判断题] 酸类化合物在酒中既是重要的呈味物质,又是酯类化合物的前体物质,在香味成分转换中占有重要的地位。

A . 正确
B . 错误

次酒经过长期贮存,酒质会变好。 正确。 错误。 黑格尔认为,在抽象法阶段,依次经过所有权、()和不法的三个阶段 正确。 错误。 下列()的集装箱原则上应积载于舱面上。 ①需要经常检查的; ②特别是需接近检查的; ③易形成爆炸性混合气体的; ④可能产生剧毒蒸气的; ⑤对船舶有严重腐蚀作用的集装箱。 正确。 错误。 原酒在入库储存前需对其进行定级、分类,以形成不同等级、风格类型基酒,为入库打下基础。 正确。 错误。 对于易形成爆炸性混合气体或可能产生剧毒蒸气的集装箱应()。 正确。 错误。 酸类化合物在酒中既是重要的呈味物质,又是酯类化合物的前体物质,在香味成分转换中占有重要的地位。
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