[问答题,简答题] 简述霉菌在食品制造中的应用。

为什么说土壤是绝大多数微生物的栖息地？ 发生TV断线后，励磁调节器就不能在（）状态下运行。 ["自动；","手动；","闭环；","开环。"] 淮北矿业2015年安全生产2号文规定：动态排查老空水（）。 ["A、分布状态","B、存量多少","C、优先集中探放","D、及时排放"] 下列故障属于对称短路的是（）。 ["三相短路；","两相短路；","两相接地短路；","单相短路。"] 微生物污染食品的途径有哪些？应如何防止？ 简述霉菌在食品制造中的应用。