2018年广州中医药大学体育健康学院306西医综合之生物化学考研仿真模拟五套题
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一、名词解释
1． 酶的专一性。
【答案】酶的专一性是指酶对底物及其催化反应的严格选择性。通常酶只能催化一种化学反应或一类相似的反应。不同的酶具有不同程度的专一性，酶的专一性可分为三种类型：绝对专一性、相对专一性和立体专一性。
2． 超二级结构。
【答案】
超二级结构是指二级结构的基本结构单位（螺旋、折叠等）相互聚集，形成有规律的二级结构的聚集体。超二级结构主要涉及螺旋、折叠等在空间上是如何聚集在一起的问题。已知的超二级结构有3种基本组合形式
：
螺旋的聚集体
折叠的聚集体
3． two-dimensional electrophoresis。
【答案】two-dimensional electrophoresis （双向电泳）是指唯一能同时分辨上千个蛋白质点的技术。其原理是根据 蛋白质的两个一级属性，即等电点和相对分子质量的特异性，将蛋白质混合物在电荷（等电聚焦，IEF ）和相对分子质量（变性聚丙烯酰胺凝胶电泳，SDS-PAGE ）两个水平上进行分离。
4． 神经节苷脂（gangliosides ）。
【答案】神经节苷脂是由神经酰胺和至少含有一个唾液酸残基的寡糖组成，寡糖链与神经酰胺Q 上的羟基以糖苷键相连，主要存在于大脑灰质和神经节细胞。
5． 蛋白质的变性作用。
【答案】蛋白质的变性作用是指天然蛋白质受物理或化学因素的影响，分子内部原有的高度规则性的空间排列发生变化，致使其原有性质和功能发生部分或全部丧失的作用。
6． 抗体酶（abzyme ）。
【答案】抗体酶即催化性抗体，是抗体的高度特异性与酶的高效催化性巧妙结合的产物，其本质上是一类在可变区赋予了酶活性的免疫球蛋白。
，
螺旋和
折叠的聚集体
7． 级联系统。
【答案】级联系统是指在一个连锁反应中，当一个酶受到激活后，其他酶依次被激活，引起原始信号的放大的连锁反应。
8． 多酶复合体。
【答案】多酶复合体是指多种酶靠非共价键相互嵌合、催化连续反应的体系。
二、问答题
9． 甘蔗等热带、亚热带植物通常进行
【答案】
子
与需要消耗3分子ATP 。但是亲和力低，受循环，固定的效率比植物高得多，为什么？ 循环，每固定1分
植物叶片中既有植物叶片中几乎没有叶肉细胞，只有鞘细胞，鞘细胞中进行的抑制，可以发生光呼吸，因此固定的效率较低。循环的限速酶是核酮糖-1，5-二磷酸羧化酶一合氧酶，该酶
循环，鞘细胞中进行循环，一方面叶肉细胞使鞘细
循环的限速酶是PEP 羧化酶，
再传递给鞘细胞，叶肉细胞，也有鞘细胞，叶肉细胞中进行胞与空气隔开，降低鞘细胞中的与亲和力高，不受
增加了鞘细胞中的抑制，固定浓度，减少光呼吸，另一方面植物每固定一分子
植物高。 的效率较高，而且叶肉细胞固定的的浓度，因此虽然需要消耗5分子ATP , 但是由于植物有效地减少了光呼吸，因此固定的效率比
10．简述三种RNA 在蛋白质合成中的作用。
模板，传递遗传信 息，指导蛋白质合成。 【答案】（l ）mRNA : DNA的遗传信息通过转录作用传递给mRNA , mRNA作为蛋白质合成
（2）tRNA :蛋白质合成中氨基酸运载工具，由于遗传密码具有简并性，大多数氨基酸具有两个以上密码子，所以每个氨基酸有不止一个tRNA 。
生成
氨基酸参加蛋白质的合成。
（3）rRNA :核糖体的组分，在形成核糖体的结构和功能上起重要作用，它与核糖体中蛋白质以及其他辅助 因子一起提供了翻译过程所需的全部酶活性。
11．比较真核生物与原核生物转录起始的第一步有什么不同？
【答案】细菌中，DNA 指导的RNA 聚合酶核心酶由4个亚基
结合产生全酶。
核心酶可以催化NTP 的聚合，但只有全酶才能够引发转录的开始。主要的步骤是：具有特异识别能力的亚基 识别转录起始点上游的启动子特异同源序列，这样可以使全酶与启动子序列结合力增加，形成封闭的二元复合物。
关键的作用是RNA 聚合酶与DNA 的相互作用。真核生物中，当含TBP （TATAboxbindingprotein ）的转录因子 与DNA 相互作用时，其他因子也结合上来，形成起始复
合成酶催化氨基酸与相应的tRNA 到达核糖体由tRNA 上的反密码子与mRNA 上的密码子相互识别，使其所携带的组成，核心酶与亚基
合体，这一复合体再与RNA 聚合酶结合，因此主要是 RNA 聚合酶与蛋白质之间的作用。
12．螺旋的稳定性不仅取决于肽链内部的氢键，而且还与氨基酸侧链的性质有关。室温下，在溶液中下列多聚氨基酸哪些能形成螺旋？哪些能形成其他有规则的结构？哪些能形成无规则的结构？并说明其理由。
（1）多聚亮氨酸
（2）多聚异亮氨酸
（3）多聚精氨酸
（4）多聚精氨酸
（5）多聚谷氨酸
（6）多聚苏氨酸
（7）多聚羟脯氨酸
【答案】（1）多聚亮氨酸的R 基团不带电荷，适合于形成螺旋。
（2）异亮氨酸的碳位上有分支，所以形成无规则结构。
（3）在
（4）在
（5）在时，所有精氨酸的R 基团都带正电荷，正电荷彼此相斥，使氢键不能形成，所时，精氨酸的R 基团不带电荷，并且碳位上没有分支，所以形成螺旋。 时，谷氨酸的R 基团不带电荷，并且碳位上没有分支，所以形成螺旋。 以形成无规则结构。 （6）因为苏氨酸（3碳位上有分支，所以不能形成螺旋。
（7）脯氨酸和羟脯氨酸折叠成脯氨酸螺旋，这脯氨酸螺旋是不同于螺旋的有规则结构。
13．分析下列肽段在pH1.9, pH3.0, pH6.5和pH10.0下进行纸电泳时的移动方向
（分别用下列符号表示：不动[O]，移向阴极[C]，移向阳极[A]）。
（1）Lys-Gly-Ala-Gly
（2）Lys-Gly-Ala-Glu
（3）His-Gly-Ala-Glu
（4）Glu-Gly-Ala-Glu
（5）Gin-Gly-Ala-Lys
【答案】根据它们在不同pH 时带的电荷不同，从而确定电泳时的移动方向。现将结果总结于表:
表
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