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一、名词解释

1． 分段盐析。

【答案】分段盐析是指利用不同蛋白质盐析时所需盐浓度不同，逐渐増加中性盐（常用硫酸铵）的浓度，从而使不同蛋白质先后析出的方法。例如血清中加入50%的

析出，加入100%的可使清蛋白析出。

2． 转录因子（transcriptionfactor ）。

【答案】转录因子是指帮助真核生物RNA 聚合酶识别启动子的蛋白质因子。三种RNA 聚合酶都需要转录因子， 有些是三种酶共有的，有些则是各RNA 聚合酶特有的。

3． 竞争性抑制作用、非竞争抑制作用、反竞争性抑制作用。

【答案】竞争性抑制作用是指竞争性抑制剂因具有与底物相似的结构，通常与正常的底物或配体竞争酶的结合部位从而产生的抑制作用。这种抑制使得

复合物的一种酶促反应抑制作用。这种抑制使得

物浓度的方法解除。

反竞争性抑制作用是指抑制剂与酶-底物复合物结合，而不与游离酶结合的一种酶促反应抑制作用。这种抑制作用使得

4． 促进扩散。 都变小，但比值不变。 变小，但增大，而不变。 非竞争抑制作用是指抑制剂与酶活性中心以外的基团结合，形成酶-抑制剂或酶-底物-抑制剂不变。这种抑制不能通过増加底可使球蛋白

【答案】促进扩散是指不需要消耗代谢能量，小分子物质利用膜两侧的电化学势梯度而通过膜上的载体蛋白或离子通道进行转运的方式。

5． 胆汁盐。

【答案】胆汁盐（胆汁酸）是胆固醇主要排泄形式，胆固醇先转化为活化的中间体胆酰CoA ，然后再与甘氨酸（或牛磺酸）结合成甘氨（牛磺）胆酸，它们分泌到肠中，有助于脂质的消化和吸收。

6． BCCP （生物素羧基载体蛋白）。

【答案】BCCP 作为乙酰CoA 羧化酶的一个亚基，在脂肪酸合成中参与乙酰CoA 羧化，形成丙二酸单酰CoA 。

7． 超氧化物歧化酶。

【答案】超氧化物歧化酶是生物体内的一种重要的天然抗氧化酶，是清除超氧阴离子的主要

酶。在其催化下超氧阴离子与

8． 苹果酸穿梭系统。

【答案】苹果酸穿梭系统需要两种谷-草转氨酶、两种苹果酸脱氢酶和一系列专一的透性酶共同作用。首先，NADH 在胞液苹果酸脱氢酶的催化下将草酰乙酸还原成苹果酸，然后穿过内膜，经基质苹果酸脱氢酶氧化，生成草酰乙酸和NADH , 后者进入呼吸链进行氧化磷酸化，草酰乙酸则在基质谷-草转氨酶催化下形成天冬氨酸，同时将谷氨酸变为

二酸生成的谷氨酸又返回基质。

酮戊二酸，天冬氨酸和酮戊二酸透过内膜进入胞液，再由胞液谷-草转氨酶催化变成草酰乙酸参与下一轮穿梭运输，同时酮戊作用使一个超氧阴离子被氧化为

另一个超氧阴离子还原为

所以超氧化物歧化酶在清除超氧阴离子同时又是生成的重要酶。

二、问答题

9． 简述胰岛素原的激活过程。

【答案】胰岛素是在胰岛细胞内合成的一种多肽激素。最初合成的是一个比胰岛素分子大1倍多的单肽链称为前胰岛素原，它是胰岛素原的前体，而胰岛素原由是胰岛素的前体。胰岛素原是前胰岛素原去掉N 端的信号肽形成的，被运送到高尔基体贮存。当机体需要活性胰岛素时，在特异的肽酶作用下，去掉多肽链中间的一段称为C 肽的片段转变为具有活性的胰岛素，这就是胰岛素原被激活的过程。

10．一条单链DNA 与一条单链RNA 分子量相同，你至少可以用几种方法将它们分开？并简述其原理。

【答案】（1）用专一性的RNA 酶与DNA 酶分别对两者进行水解。

（2）用碱水解。RNA 能够被水解，而DNA 不被水解。

（3）进行颜色反应，二苯胺试剂可以使DNA 变成蓝色，苔黑酚（地衣酚〉试剂能使RNA 变成绿色。

（4）用酸水解后，进行单核苷酸的分析（层析法或电泳法），含有U 的是RNA , 含有T 的是DNA 。

DNA 和RNA 除了在组成上具有差异外，其物理化学性质也有所差异，利用这些差异，我们可以达到鉴定它们的目的。

11．利用催化乙酰CoA 和丙二酸单酰CoA 合成软脂酸的纯酶制剂，在反应所需的所有辅因子存在的情况下，进行下列实验。

（1）假如乙酰CoA 以

酸将参入多少个

的形式供给，丙二酸单酰CoA 没有标记，问每分子软脂

（2）假如丙二酸单酰

软脂酸将参入多少个 的形式供给，乙酰CoA 没有标记，问每分子【答案】（1）乙酰CoA 供给甲基末端的二碳片段，因为末端的甲基碳并不包括在脱水步骤中，这样所有的3H 都被保留，所以每分子软脂酸将参入3个

（2）每个丙二酸的参入将会保留一个所以每分子软脂酸将参入7个

12．如果一段DNA 序列GGTCGTT 上面一条链被亚硝酸处理，那么经过两轮复制以后，最可能的产物是什么？

【答案】亚硝酸是一种非特异性的脱氨基试剂，C 、A 、G 在亚硝酸的作用下分别转变为尿嘧啶、次黄嘌呤和黄 嘌呤。尿嘧啶与A 配对，所以经过两轮复制后，CG 碱基对变成TA 碱基对。次黄嘌呤与C 配对，所以经过两轮 复制后，AT 碱基对变成GC 碱基对。黄嘌呤依然与C 配对，

GGTCGTT 中的C 被亚硝酸 脱氨基， 所以不改变節对性质。经过两轮复制以后，将变成GGTTGTT 。

13．用处理Simian 病毒的DNA , 只产生一种双链DNA 片段，有关这种的DNA 结构可以得出什么推论。 【答案】是一种DNA 限制性内切核酸酶，因为用这种酶酶切只产生一种双链DNA 片

酶切位点，这种DNA —定是环状结构。

和ATP 中的能量为活跃的化学能，通过Calvin 循环转化为稳定段，所以肯定只有一个 14．贮藏在2mol 另一个 随着二碳单位的加入，在脱水步骤中失去，

的化学能，贮藏在碳水化合物中，计算通过Calvin 循环的能量转化率。

【答案】光合作用的总平衡反应式为：

即，同化

需

需18ATP ,

共需

葡萄糖氧化时能量转化率为2870/3189=90%。

15．已知饮用甲醇可以致命，甲醇本身无害，但他在体内经乙醇脱氢酶作用生成甲醛，后者是有毒的，令人奇怪的是甲醇中毒的一种处理是让患者饮酒，试问这种处理是否有效? 为什么？

【答案】有效。因为饮酒后，酒精会作为乙醇脱氢酶的竞争性抑制剂，使此酶催化甲醇转变为甲醛的反应受到抑制，生成的甲醛减少，可以缓解症状