目前麻风病的微生物学诊断主要依据（） A.麻风菌素试验。 B.分离培养麻风分枝杆菌。 C.接种敏感动物。 D.取病理标本涂片或切片，抗酸染色。 E.测定患者血清中麻风分枝杆菌的特异性抗体。
含镁丰富的食品是（） 绿叶蔬菜。 精制面粉。 肉类。 牛奶。 鸡蛋白。
能反映一家餐厅的接待能力，既是餐饮部赖以生存的基础，也是餐饮05劳务服务之依托的是（）。 菜肴。 服务人员。 厨师。 设备设施。
锌的生理功能是（） 酶学效应。 促进生长发育与组织再生。 维持生物膜结构和功能。 参与构成味觉素。 以上全是。
破伤风梭菌感染最主要条件是（） 伤口局部形成厌氧微环境。 破伤风梭菌芽胞污染伤口。 破伤风梭菌进入血液。 机体无免疫力。 菌群失调。
对疑为结核患者标本进行分离培养，若为阴性，弃去前至少应观察的时间是（）
