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一、简答题

1． 中国加入WTO 对农业和农民产生了哪些重要的影响?

【答案】中国加入WTO 对农业和农民所产生的影响有:

（1）提高了中国农产品市场的开放程度

中国在加入WTO 的过程中作出了广泛而重大的减让和承诺，较大幅度地开放了农产品市场。中国己成为世界上农产品开放度最高的国家之一。

（2）农产品进口剧增，压低了国内市场价格，使农民的利益受损

农产品进口大幅度增加挤占了国内农业的发展空间:

①对土地密集型大宗农产品市场的挤占，抑制了中国传统种植业的发展;

②对资本或劳动密集型农产品市场的抢占，挤压了中国农业产业结构调整的空间;

③对中国某些农产品加工业的控制，减小了民族工业的获利空间。

（3）中国农产品出口仍然面临着较高的市场准入壁垒

欧美日等主要发达国家实施技术性贸易壁皇的主要方式是提高标准、增加检验检疫项目和法规变化。一些国家尤其是WTO 发达成员运用技术性壁垒的水平越来越高，对进口产品的要求也越来越严格和苛刻。中国是遭遇技术性贸易壁垒较多的国家，中国被拒绝的进口产品中，农产食品所占的比例最大。

（4）农业进一步开放的压力在加大

随着多哈回合的进展和中国与多国自由贸易区的建立，世界和中国农产品贸易自由化的程度进一步提升。

2． 常规现代农业面临哪些困境和挑战?

【答案】（1）农业的投入产出比在下降

20世纪中叶以来，世界农业取得了飞速的发展。人类通过常规农业现代化取得巨大成就的同时，其投入产出比却不断下降。化石能源的集约使用对农业的增产最有效，而其持久性最成问题。

（2）农业对环境的污染与生态的破坏

现代农业的发展使粮食生产与消费的矛盾虽有所缓和，但生产与自然的矛盾却激化了。表现在:

①从系统整体上看，结构单一;

②从系统的结构上看，现代农业通过大量化肥、农药、机械动力等无机能量的投入、缩短草牧食物链，并以大量的物质离开农业系统而输出，因而造成了系统有机质和养分的亏损。

（3）农业自然资源日益减少和恶化

农业是严重依赖自然资源的产业，然而现代农业的发展却使各种重要的自然资源日益减少和退化。农业自然资源日益减少和恶化的表现有:

①土壤退化、沙漠化现象严重，耕地资源减少，人地矛盾日益突出;

②水资源减少;

③森林资源破坏速度加快;

④生物资源锐减。

3． 农业信息、农业信息技术、农业信息化的基本内涵是什么? 农业信息化的作用体现在哪些力一面?

【答案】（1）农业信息的内涵

农业信息是指以农业生产经营和农业科学为表征对象的，以有意义的形式加以排列和处理的数据，并通过一定的物质载体反映出来。

（2）农业信息技术的的内涵

农业信息技术就是对农业系统中的信息进行获取、存储、处理、传输、发布和应用的电子技术。计算机技术、遥感技术和通信技术是农业信息技术应用的基础。农业信息技术研究的对象是一切可能产生信息效应的农业系统。研究的目标是充分利用农业系统内部和外部环境中静态的和动态的、定性的和定量的、确定的和模糊的各类信息，使农业系统的能量转化和物质环境循环过程能够得到合理而有效的控制。

（3）农业信息化的内涵

农业信息化是指利用现代信息技术和信息系统为农业产供销及相关的管理和服务提供有效的信息支持，并提高农业综合生产力和经营管理效率的农业现代化过程。农业信息化即在农业领域全面地发展和应用现代信息技术，使之渗透到农业生产、市场、消费以及农村社会、经济、技术等各个具体环节，加速传统农业改造，大幅度地提高农业生产效率和农业生产力水平，促进农业持续、稳定、高效发展的过程。

（4）农业信息化的作用

①农业信息化是提高农业生产经营效益的有效措施

a. 利用计算机技术进行计算、模拟试验和数据分析，可以降低农业科研的成本，缩短农业科研的时间，提高农业科研部门的分析能力和准确程度;

b. 利用计算机技术进行农业生产过程的设计、农业投入产出结构的优化、农产品市场状况和应用前景的分析，可以提高农业生产的精度，以最少的投入实现最佳的产出;

c. 利用计算机技术进行遥感预测，可以增强农业抵御自然灾害的能力，避免不应有的损失; d. 利用计算机网络技术，可以较快捷、低成本的力一式将各种信息传递给农业生产者、经营者和消费者，从而实现农产品的高效流转和农业农村经济政策的宣传。

②农业信息化是实现资源高效配置的重要手段

a. 通过农业信息化可以实现农村与城市、国内与国外的互联互通，从而农业发展可以充分利用国内和国外两种资源、国内和国际两个市场，优化资源配置，扩大农产品市场;

b. 农村富余劳动力可以根据各地的需求信息实现顺畅有序的流动，从而加速城镇化进程，为农业现代化提供有利条件;

c. 农业科研机构和院校可以为自己的科研成果找到理想的应用场所，农业科技人才也可以根据各地对人才的不同需求确定理想的流向。

③农业信息化是提高中国农业国际竞争力的必要手段

在农产品贸易自由化的背景下，要提高农产品的国际竞争力，就必须实现农业的标准化生产、精准化投入、科学化筛选贮藏和加工，而要实现这一点就必须加速农业信息化进程。

④农业信息化是促进农业现代化的必然途径

a. 农业信息化将使农业生产、加工、销售等农业产业经营者更快得到新的知识，加速科学技术的应用速度，促进农业实用技术的全面普及和推广;

b. 避免农业管理决策部门决策时由于信息不全或信息迟缓造成的偏差，不断提高农业科学管理和决策水平;

c. 通过网络进行远程技术培训和教育，促进农民文化素质的提高和科技意识的增强，全面推动现代信息技术在整个农业领域的渗透和应用，从而推进农业现代化进程。

4． 传统农业保护政策的发展分为哪几个阶段? 不同阶段的基本特点有哪些?

【答案】在乌拉圭回合之前，农业保护政策大致分为三个阶段，各阶段的特点有:

（1）18世纪末至20世纪初

英国、法国、德国和美国等国的农业政策主要是通过立法设定较高的农产品进口关税，来保护本国农业和农民的利益。

（2）20世纪初至第二次世界大战前

各国在维持对农产品高关税政策的基础上，采取了各种措施对农业进行保护和支持，使农业保护主义不论是在形式还是在内容上、不论是在广度和深度上，都达到了‘个新的水平。

（3）二战后至20世纪80年代

二战后，西欧各国经济恢复并快速发展，吸引了大量农业劳动力，造成了农业和农村发展的滞缓，各国先后制定了保护和支持农业发展的法律，并根据这些法律采取了一系列促进农业发展的政策，主要有农产品市场与价格政策、农业生产政策以及农业结构政策。

5． 试从理论上来分析食品质量安全的经济特性。

【答案】（1）尼尔逊将商品分为二类:搜寻品、经验品和信用品。

①搜寻品是指消费者在购买之前能够获得充分的信息，决定商品品质;

②经验品是指只有在购买之后才能判断其质量的商品;

③信用品是指消费者即使在消费之后也不能判断其品质，只能借助于其他的信息才能决定其品质。

（2）食品质量要素的品质特性，既具经验品特性，又具有信任品特性，而食品安全要素更多属于信任品。