[问答题,简答题] 哪些人员可以进行单项操作？

酒是一种有机化合物，酒中的糖分在（）的作用下便可以分解成酒糟。 ["碱","酸","氨","酶"] 对一次系统模拟图有何要求？ 用钢尺精确测设距离时，先按一般方法测出水平距离，然后再进行尺长、温度和倾斜三项改正数，改正数符号与精确测量距离时的（）。 ["符号相同","部分符号相同","符号相反","没有必定的关系"] 相对于大型企业贷款，中小企业贷款（） ["数额大","期限长","风险小","单位成本较高"] 单人操作如何进行？ 哪些人员可以进行单项操作？