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碳水化合物题库
问题:
[单选] 食物长期储存发生褐变主要是由糖的哪种反应引起()
A . 美拉德反应
B . 焦糖化反应
C . 与碱作用
D . 糖的氧化还原反应
如何使用列车紧急制动阀? 什么是“雨露计划”培训? 如何理解我国选举制度中的普遍性原则? 股票的发行价格有几种?定价方式有几种?定价方法有几种? 刚性调整法 食物长期储存发生褐变主要是由糖的哪种反应引起()
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