[问答题] 简述霍乱弧菌肠毒素的分子结构及作用机制。

水中总碱度大于总硬度的水为（） ["酸性水","碱性水","非碱性水","碳酸盐型水"] 热极生风可见（） ["眩晕欲仆，肢麻震颤","目睛上吊，四肢抽搐","手足蠕动，目陷睛迷","肢体麻木，手足拘挛不伸","皮肤干燥，瘙痒"] 形成阴阳两虚的病机是（） ["阴阳偏盛","阴阳偏衰","阴阳互损","阴阳离决","阴阳格拒"] 大肠埃希菌在医学上有何意义？ 锅内加药处理法的缺点是（） ["加药设备复杂","投资大","排污量增加","污染环境"] 简述霍乱弧菌肠毒素的分子结构及作用机制。