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西式面点师理论(中级)题库
问题:
[判断题] 用锯齿饼刀切割酥软点心能尽量保证其形态完整。
A . 正确
B . 错误
GIPS/DCVG检测仪表工作时常需要()配合使用。 正确。 错误。 最早提出”把关“这一概念的传播学者先驱是()。 正确。 错误。 Windows中同时按Alt+Shift+Del三键可以打开“任务管理器”以关闭那些不需要的或没有响应的应用程序。 正确。 错误。 DCVG法能检测出管道防腐层缺陷的()。 正确。 错误。 工艺文件标准化包括工艺文件完整性、工艺文件格式标准化和工艺文件管理标准化。 正确。 错误。 用锯齿饼刀切割酥软点心能尽量保证其形态完整。
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GIPS/DCVG检测仪表工作时常需要()配合使用。
最早提出”把关“这一概念的传播学者先驱是()。
Windows中同时按Alt+Shift+Del三键可以打开“任务管理器”以关闭那些不需要的或没有响应的应用程序。
DCVG法能检测出管道防腐层缺陷的()。
工艺文件标准化包括工艺文件完整性、工艺文件格式标准化和工艺文件管理标准化。
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