[多选] 液压支架顶粱的周检内容包括（）。

A . 进行日检的各项检查内容，处理日检处理不了的问题
B . 检查顶粱与前粱的连接销、轴及耳座，如发现有裂纹或损坏，应及时更换
C . 检查顶粱与掩护梁的连接有无裂纹，如出现裂纹，要及时更换
D . 检查顶梁有无塑性变形或局部损坏，如出现损坏，要及时更换
E . 查检各种液压阀

下列食物中可以和螃蟹一起吃的是？（）茄子。地瓜。花生仁。豆腐。哪些计量器具属于实行强制检定的范围。动物性干制原料的油发过程一般包括（）。 A．水泡、高温油膨化、复水。 B．高温油膨化、低温油焐制、复水。 C．低温油焐制、高温油膨化、复水。 D．水泡、低温油焐制、高温油膨化、复水。简述强制检定与非强制检定的共同点与不同点。油发一般适用于胶质丰富、结缔组织较多的干制原料，如（）。 A．牛角。 B．羊肠。 C．猪蹄。 D．鱼肚。液压支架顶粱的周检内容包括（）。

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