最可能含N-亚硝基化合物的食品是（）。 剩米饭。 豆制品。 冷冻食品。 炸油条。 腌肉。
河豚毒素的靶器官是（）。 神经系统。 肝脏。 肾脏。 血液。 胃肠。
后备电源失电时，快切装置自动闭锁，当后备电源恢复时，装置不必经（）即可解除闭锁。
患者男性，38岁，尿毒症，血压185/110mmHg，心率60次/分，ECG显示ST-T波改变，维持血液透析4年，拟行同种异体肾移植手术。为了术中液体管理有的放矢，哪项最重要（） A.出凝血时间。 肝功能。 心电图。 透析后的“干体重”。 血常规。
带有独特熏烤芳香的威士忌是（）。 加拿大。 爱尔兰。 美国。 苏格兰。
反映水体受粪便污染的常用指标是（）。
