问题：
A . 肝细胞
B . 肝小叶
C . 肝窦
D . 肝实质
E . 肝门
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亚硝酸盐食物中毒的特效解毒剂是（）。
炒黄后可起到降低毒性作用的药物组是（） A.莱菔子、槐花。 B.牵牛子、芥子。 C.王不留行、芥子。 D.牵牛子、苍耳子。 E.酸枣仁、决明子。
肝脏结构和功能的基本单位为（）
● 参考解析
据研究，肝小叶是肝脏结构和功能的基本单位，小叶中央是中央静脉，单层肝细胞索在其周围呈放射状排列。每个肝小叶约含50万个肝细胞，肝小叶为肝脏一个完整的功能单位，执行肝脏的基本功能。
