问题:
A . 胆汁酸可与脂肪酸结合,促进脂肪酸的吸收B . 胆盐、胆固醇和磷脂酰胆碱(卵磷脂)都可乳化脂肪C . 胆汁可促进脂溶性维生素的吸收D . 胆汁中的消化酶可促进脂肪的消化E . 胆汁在十二指肠可中和一部分胃酸
● 参考解析
胆汁中的胆汁酸能乳化脂肪,使之成为乳胶体,且能激活胰脂酶,促进脂肪的消化和吸收,促进脂溶性维生素的吸收。进入体内的药物、代谢产物、毒物、染料及重金属盐等均可随胆汁排入肠道,再由粪便排出体外,胆汁呈碱性,可中和部分胃酸。
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