根据房屋部门的计划，借助于管理指挥系统，对下级部门的管理人员及员工下达任务，布置工作，这属于饭店房务的（）。 计划职能。 组织职能。 指挥职能。 协调职能。
小儿单纯性肥胖症推荐的饮食结构是（） 高脂肪、高糖、高蛋白饮食。 低脂肪、低糖、高蛋白饮食。 低脂肪、高糖、高蛋白饮食。 低脂肪、高蛋白、高纤维素饮食。 以维生素和矿物质为主。
急性期类风湿关节炎患者的护理措施有（） 遵医嘱使用抗炎镇痛药。 绝对卧床休息。 热水浴以减轻疼痛。 保护关节于功能位。 必要时使用夹板固定关节。
饭店房务管理是饭店（）的组成部分。 运行管理。 营业管理。 日常经营。 组织管理。
高血压病后期患者常见的脏器改变有（）。 细颗粒性固缩肾。 肥厚性心肌病。 向心性心肌肥大。 脑出血和脑水肿。 二尖瓣狭窄。
缺乏哪种维生素会引起脚气病（）
