2018年杭州电子科技大学生命信息与仪器工程学院893生物化学考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 促进扩散。
【答案】促进扩散是指不需要消耗代谢能量，小分子物质利用膜两侧的电化学势梯度而通过膜上的载体蛋白或离子通道进行转运的方式。
2． 脂肪肝（fatty liver）。
【答案】脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。肝脏被脂肪细胞所浸渗，变成了非功能的脂肪组织。脂肪肝可能因糖尿而产生；膳食中缺乏甲硫氨酸和胆碱而造成的脂蛋白合成的减少，其结果也会导致脂肪肝。
3． 内含肽（inteinh
【答案】内含肽是指在蛋白质拼接过程中被切除的肽段。
4． DNA 复制（DNA replication）。
【答案】DNA 复制是指亲代双链DNA 分子在DNA 聚合酶的作用下，分别以每条单链DNA 分子为模板，按照 碱基互补配对原则，合成出两条与亲代DNA 分子完全相同的子代DNA 分子的过程。
5． 小分子核仁RNA （small nucleolar RNA，snoRNA ）。
【答案】小分子核仁RNA 是指真核生物细胞核核仁内的小分子RNA , 与蛋白质构成复合物snoRNP , 其中的一部分参与rRNA 前体核苷酸修饰位点的确定。
6． 皂化值（saponification number）。
【答案】皂化值又称皂化价，是皂化lg 脂肪所需的K0H 毫克数，它与脂肪（或脂酸）相对分子质量成反比。
7． 变偶假说。
【答案】变偶假说是指克里克为解释tRNA 分子如何去识别不止一个密码子而提出的一种假说。假说以为，反密 码子的前两个碱基（端）按照碱基配对的一般规律与密码子的前两个（
端的碱基形成氢键时，则可端）碱基配对，然而tRNA 反密码 子中第三个碱基，在与密码子上
有某种程度的变动，使其有可能与几种不同的碱基配对。
8． cDNA 文库（cDNA library）。
【答案】以mRNA 为模板，利用反转录酶合成与mRNA 互补的DNA 称为cDNA , 单链的eDNA 再复制双链的 DNA 片段，与适当的载体连接后，转入受体菌，所建立的文库称为cDNA 文库。
9． 限制性内切酶
【答案】限制性内切酶是一种在特殊核苷酸序列处水解双链DNA 的内切酶。I 型限制性内切酶既能催化宿主DNA 的甲基化，又可催化非甲基化的DNA 的水解；而II 型限制性内切酶只催化非甲基化的DNA 的水解。
10．组胺（histamine ）。
【答案】组胺又称组织胺，是组氨酸脱羧而成的。存在于体内的肌肉、乳腺、神经组织、肝脏和胃黏膜等。具有刺激胃黏膜分泌胃蛋白酶和胃酸，促使血管扩张的作用。在创伤性休克、发炎部位和过敏组织中都有组胺存在。
二、判断题
11．高等植物中淀粉磷酸化酶既可催化
（ ）
【答案】对
12 ，．谷氨酸是联合脱氨基作用的重要中间代谢物若食物中缺乏时可引起脱氨基作用障碍。（ ）
【答案】错
【解析】谷氨酸是人体非必需氨基酸，在体内可由食物中缺乏谷氨酸，也不影响氨基酸脱氨基作用。
13．核酸探针是指带有标记的一段核酸单链。（ ）
【答案】对
14．紫外线可以使DNA 分子中的鸟嘌呤碱基形成二聚体。（ ）
【答案】错
15．胆固醇合成中的关键酶是羟甲基戊二酸单酰
【答案】错
16．两个核酸样品A 和B , 如果A 的
纯度。（ ）
【答案】错
4糖苷键的形成，又可催化4糖苷键的分解。酮戊二酸接受而生成，因此，即使合成酶。（ ） 大于B 的那么A 的纯度大于B 的
17．肉毒碱脂酰CoA 转移酶有Ⅰ型和Ⅱ型，其中Ⅰ型定位于线粒体内膜内侧，Ⅱ型存在于线粒体内膜外侧。（ ）
【答案】错
【解析】Ⅰ型定位于线粒体内膜外侧，Ⅱ型存在于线粒体内膜内侧。
18．Edman 降解法一次可以连续测定300个左右氨基酸残基的序列。（ ）
【答案】错
19．DNA 复性（退火）一般在低于其【答案】对
20．蛋白质的亚基（或称亚单位）和肽链是一个意思。（ ）
【答案】错。
【解析】亚基与肽链的关系。亚基是肽链，但肽链不一定是亚基。例如，胰岛素A 链与B 链，经共价的键连接成胰岛素分子，A 链与B 链不是亚基。
21 ，，．大肠杆菌染色体DNA 由两条链组成其中一条链充当模板链另外一条链充当编码链。（ ）
【答案】对
22．在脂酸从头合成过程中，乙酰CoA 以苹果酸的形式从线粒体内转移到细胞液中。（ ）
【答案】错
【解析】脂肪酸从头合成中，将糖代谢生成的乙酰CoA 从线粒体内转移到细胞液中的化合物是柠檬酸。
23．是真核生物所有细胞核基因都具有的核心启动子元件。（ ）
【答案】错 【解析】是大多数真核生物核基因具有的核心启动子元件，但有例外，一些持家基因（housekeeping gene ）如腺苷脱氨酶等和一些发育调节基因如果绳的同源异型基因（hemeotic gene ）缺少TA TA box。
24．若1个氨基酸有3个遗传密码，则这3个遗传密码的前两个核苷酸通常是相同的。（ ）
【答案】对
25．戊糖和己糖与强酸共热时可分别脱水生成羟甲基糠醛和糠醛，后者均能
（ ）。
【答案】错。
【解析】戊糖和己糖在强酸作用下可脱水环化，分别生成糠醛（呋喃甲醛）和5-轻甲基糠醛，而且糠醛及其衍生物与萘酚反应生成的是红紫色缩合物。
值约的温度下进行的。（ ） 萘酚反应呈红色。
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