下列不属于正餐备餐操作基本步骤的是哪项？（） 布置环境，了解菜品情况。 设置餐台，清洁自助餐台。 补充酒水饮料。 巡视检查。
肝胆湿热证的常见脉象是（）. 沉细数。 弦细数。 濡数。 弦滑数。 滑数。
某工程项目的施工合同总价为8000万元人民币，合同工期18个月，在施工过程中由于业主提出对原有设计文件进行修改，使施工单位停工待图1.5个月（全场性停工）。在基础工程施工中，为了使施工质量得到保证，施工单位除了按设计文件要求对基底进行了妥善处理外，还将基础混凝土的强度由C15提高到C20，施工完成后，施工单位向监理工程师提出工期和费用索赔，其中费用索赔计算中以下两项：（1）由于业主修改变更设计图纸延误，损失1.5个月的管理费和利润：现场管理费=合同总价／工期×现场管理费费率×延误时间=8000万元／18月×12%×1.5月=80万元公司管理费=合同总价／18月×7%×1.5月=46.67万元利润=合同总价／工期利润率×延误时间=8000万元/18×5%×1.5月=33.33万元合计：160万元。（2）由于基础混凝土强度的提高索赔15万元。
下列餐厅对客服务中操作不正确的选项是哪项（）？ 餐厅不应以营业时间结束为由拒绝客人用餐，午餐结束到晚餐开餐前提供下午茶服务。 正餐点菜中先要正确填写点菜单然后复述菜单内容，客人确认后迅速将点菜单送至厨房。 正餐开餐前，服务员使用咖啡壶开茶底，方便及时的提供茶水服务。 烹制完成的菜肴由打荷厨师进行检查，查看是否符合烹饪要求，外观有否瑕疵、异物。
下列各项，不属于肾阴虚临床表现的是（）. 五心烦热。 腰膝酸软。 潮热盗汗。 小便清长。 遗精早泄。
与药共制能缓和药物的燥性，增强疗效，除去药物不良气味，使药物气味均匀一致的是（）。
