还原糖为（）时果脯类制品不会出现返砂流糖现象。 A．40％左右。 B．65-68％。 C．<30％。
《室内装饰装修材料溶剂型木器涂料中有害物质限量》（GB18581—2001）中规定，测定挥发性有机化合物时，测定涂料密度要求的试验温度是（）。 A．50℃±2℃。 B．23℃±2℃。 C．20℃±2℃。
《室内装饰装修材料溶剂型木器涂料中有害物质限量》（GB18581—2001）中规定，测定挥发性有机化合物时，要测定涂料的密度，测定密度前应对比重瓶连续清洗、干燥和称量，直到两次相继称量之差不超过（）mg。 A．0.5。 B．1.0。 C．1.5。 D．5。
为保证正常工作，LJ501型钢筋切断机油箱内的（）号机械油应保持在探油针两刻度之间。 A、10—20。 B、30—40。 C、50—60。 D、70—80。
新鲜蔬菜亚硝酸盐含量一般在（）以下。 A、0．9ppm。 B、0．7ppm。 C、1．0ppm。 D、1．2ppm。
目前食品中最常用的速冻方法是（）。
