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中式烹调师考试题库
问题:
[单选] 以下氨基酸属于成年人必需氨基酸的是()。
A . A、组氨酸
B . B、谷氨酸
C . C、色氨酸
D . D、精氨酸
水轮机的工作水头是()。 水电站上下游水位差。 水轮机进口断面和出口断面单位重量水流的能量差。 调速系统中错油门的重叠度指错油门活塞高度大于进油孔高度的数值。 碳溶于体心立方晶格中的α-Fe中,形成的固溶体α-Fe称为()。 滑动磨擦力与表观接触面积大小有关。 转子的一阶临界转速在工作转速以上叫刚性转子。 以下氨基酸属于成年人必需氨基酸的是()。
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水轮机的工作水头是()。
调速系统中错油门的重叠度指错油门活塞高度大于进油孔高度的数值。
碳溶于体心立方晶格中的α-Fe中,形成的固溶体α-Fe称为()。
滑动磨擦力与表观接触面积大小有关。
转子的一阶临界转速在工作转速以上叫刚性转子。
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