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问题:

[单选] 经过基本酸酵制作的硬质面包面团,进行烘烤得到的制品,原则上讲,面坯的(),烤好的面包质感越结实。

A . A、面筋质量越小
B . B、添加的水量越少
C . C、基本酸酵时间愈短
D . D、最后酸酵时间愈短

患者女,发热一月,近一周来两面颊出现对称性红斑、手指关节红肿,化验:血红蛋白90g/L,白细胞3×109/L,尿蛋白+++,抗dsDNA抗体阳性,应首先考虑诊断()。 缺铁性贫血。 慢性肾炎。 紫癜性肾炎。 尿酸性肾炎。 狼疮性肾炎。 传统媒介与新媒介的关系可以用一个词语概括为(). 竞合。 共生。 竞争。 一死一活。 大气中基本上没有水汽,金属表面存在的水分是多分子层的()状态,这种状态下的金属腐蚀称为干的大气腐蚀。 钝化膜。 吸附膜。 塑性膜。 化学膜。 如果能选定多项时,可用()选定到列表框中的所选项。 A、CTRL+空格。 B、CTRL+HOME。 C、CTRL+/。 D、TAB。 键盘和显示器都是计算机的I/O设备,键盘是输入设备,显示器是输出设备。 经过基本酸酵制作的硬质面包面团,进行烘烤得到的制品,原则上讲,面坯的(),烤好的面包质感越结实。
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