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问题:

[单选,B1型题] 能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是()。

A . 植酸盐和草酸盐
B . 果胶
C . 磷
D . 维生素C
E . 维生素D

维生素B1又叫做()。 抗脚气病维生素。 抗眼干燥症维生素。 抗坏血病维生素。 抗癞皮病维生素。 凝血维生素。 膀胱黏膜上皮() 单层立方或单层柱状上皮。 单层立方上皮。 复层扁平上皮。 单层柱状上皮。 变移(移行)上皮。 突然起病,畏寒发热,体温常在38℃以上,同时或一天以后出现腹痛、腹泻,每日大便十余次。精神不振,食欲减退,恶心呕吐,其最可能为()。 急性菌痢普通型。 慢性菌痢。 慢性菌痢急性发作型。 急性菌痢中毒型。 慢性菌痢迁延型。 下列哪项描述不符合肾盂肾炎的病因发病?() 与尿路阻塞有关。 多为上行性感染。 多为大肠杆菌感染。 多为血源性感染。 多发生于女性。 简述利息和利润的主要区别。 能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是()。
参考答案:

  参考解析

1.维生素D能够促进钙的吸收利用,而维生素C能够促进非血红素铁的吸收。 2.食物中的草酸盐与植酸盐、膳食纤维、未被吸收的脂肪酸都会降低钙的吸收利用程度。 3.植酸、多酚类物质、钙、大豆蛋白都对膳食非血红素铁的吸收有抑制作用。

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