蛋白质工程中直接操作的对象是（） ["氨基酸的结构","蛋白质空间结构","肽链结构","基因结构"]
铝很轻，其密度为（）。
下列各项与蛋白质结构多样性无关的是（） ["氨基酸的种类、数目、排列顺序","构成蛋白质的多肽链的数目","构成蛋白质的肽链的空间结构","氨基酸至少含一个氨基和一个羧基"]
关于蛋白质工程的说法错误的是（） ["蛋白质工程能定向改造蛋白质的分子结构，使之更加符合人类的需要","蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子结构","蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子","蛋白质工程又称为第二代基因工程"]
测定钢的本质晶粒度的方法是把钢加热到（），保温（）小时，在显微镜下放大（）倍，测定晶粒度大小。
根据铸铁中碳存在的形式不同，可分为白口铸铁，（），（），（）。
