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一、名词解释

1． 帽子结构（capstructure ）。

【答案】帽子结构是真核细胞中mRNA

的

焦磷酸与mRNA

的

常有三种类型端核苷酸相连，形成端有一段特殊的结构。它是由甲基化鸟苷酸经通

分别称为O 型、I 型、II 型。0型是指末端核苷酸的核糖未甲基化；I 型是指末端一个核苷酸的核糖甲基化；II 型是指末端两个核苷酸的核糖甲基化。这里G 代表鸟苷，N 指任意核苷，m 在字母左侧表示碱基被甲基化，右上角数字表示甲基化位置，右下角数字表示甲基化数目，m 在字母右侧表示核糖被甲基化。这种结构有抗核酸外切酶的降解作用。在蛋白质合成过程中，它有助于核糖体对mRNA 的识别和结合，使翻译得以正确起始。

2． 酶的化学修饰调节。

【答案】酶的化学修饰调节是指酶蛋白肽链上某些残基在酶的催化下发生可逆的共价修饰，从而引起酶活性的改变。

3． 单纯酶、结合酶。

【答案】单纯酶是指一些只由蛋白质组成，不包含辅因子的酶；

结合酶是指结合有辅因子的酶。

4． configuration and conformation。

【答案】configuration （构型）是指有机分子中各个原子特有的固定的空间排列。这种排列不经过共价键的断裂 和重新形成是不会改变的。构型的改变往往使分子的光学活性发生变化。Conformation （构象），指一个分子中不改变共价键结构，仅单键周围的原子旋转所产生的空间排布。一种构象改变为另一种构象时，不要求共价键的 断裂和重新形成。构象改变不会改变分子的光学活性。

5． 脂类（lipids ）

【答案】脂类是指脂肪、类脂及其衍生物的总称。

6． 基本氨基酸。

【答案】组成蛋白质的常见氨基酸有20种，又称组成蛋白质的基本氨基酸，除R 为氢原子（即甘氨酸）外都是L-氨基酸。

7． 蛋白质拼接（protein splicing ）。

【答案】蛋白质拼接是指将一条多肽链中的一段氨基酸序列切除、同时将两端的氨基酸序列连接在一起的翻译后加工方式。

8． 酶活性的可逆磷酸化调节。

【答案】酶活性的可逆磷酸化调节是指通过蛋白激酶催化的将A TP 或CTP 的位磷酸基转移到

底物蛋白质氨基酸残基上以及在蛋白磷酸化酶催化下的逆过程，从而使酶蛋白在活性状态与非活性状态之间互变，来调节酶的活性

二、填空题

9． ATP 的产生有两种方式，一种是_____，另一种是_____。

【答案】底物水平磷酸化；氧化磷酸化

10．生物膜的主要成分是与_____, 它们主要通过 _____、 _____、_____相连接。生物膜的基本结构是_____。

【答案】膜蛋白；膜脂；静电力；疏水作用力；范德华力；镶嵌有蛋白质的流体脂双分子层

11．核酸的特征性元素是_____。

【答案】磷

12．原核生物核糖体大亚基大小为_____，所含的rRNA 为_____，其中_____具有转肽酶活性，是一种核酶，所含的蛋白质有_____种。 【答案】

13．_____被称成为最小的分子马达。

【答案】A TP 合酶

14．在螺旋中_____和_____基之间形成的氢键最稳定。

【答案】

15．水溶性维生素包括维生素B 族和_____。维生素B 族有_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____和_____。

【答案】维生素C ; 维生素

16．大肠杆菌DNA 聚合酶I 是一种多功能酶，依靠_____活性和_____活性可以行使校对功能；依靠_____活性和_____活性可以完成切口平移（nick translation）或缺口填补（gap fill-in）功能。 【答案】

维生素维生素PP ; 维生素泛酸；生物素；叶酸；维生素

：

17．蛋白质是生物功能的载体，归纳起来蛋白质的生物学功能主要有_____、_____、_____、_____、_____、运动、_____支架作用、_____和_____.

【答案】催化；贮藏；运输；激素功能；防御；接受与传递信息；调节与控制细胞生长；分化；遗传信息的表达

18．_____是连接糖代谢和脂代谢的枢纽。

【答案】磷酸二羟丙酮

三、判断题

19．在正常情况下，人体蛋白质的合成与分解处于动态平衡。（ ）

【答案】对

20．脂肪酸彻底氧化产物为乙酰CoA 。（ ）

【答案】错

21．抗体在体内除了识别抗原与结合抗原作用外还具有杀伤抗原的作用。（ ）

【答案】错

【解析】抗体介导免疫细胞对抗原的作用，不具有直接杀伤作用。

22．葡萄糖溶液发生变旋现象的本质是葡萄糖分子中既有醛基又有羟基，它们彼此相互作用可以形成半缩醛，使原来羰基的

【答案】错。

【解析】变旋现象是由于分子立体结构发生某种变化的结果，而分子的不对称性是物质产生旋光性的根本原因。

23．D-葡萄糖的对映体为

【答案】错

24．人体可以通过

【答案】错

25．利用限制性片段长度多态性可构建基因组的物理图谱。（ ）

【答案】对

26．蛋白质的等离子点是蛋白质在不含任何其他溶质的纯水中，净电荷为零时的

【答案】对

，（ ） 循环分解代谢掉乙酸的衍生物。（ ） 变成了不对称碳原子。（ ）。 葡萄糖，后者存在于自然界。（ ）