对鸦片颜色描述正确的是（）。 正确。 错误。
豆类蛋白还有较多赖氨酸，与谷类食物混合食用，可较好地发挥蛋白质的互补作用 正确。 错误。
食物中的蛋白质经过短时间的挤压膨化彻底变性，形成多孔结构，不会发生老化现象，从而提高了蛋白质的消化率和利用率 正确。 错误。
2010年某省8个地市的财政支出（单位：万元）分别为：59000、50002、65602、66450、78000、78000、78000、132100，这组数据的中位数是（）万元。 正确。 错误。
维生素C的丰富来源是新鲜蔬菜水果 正确。 错误。
物理保藏是指食品生产、储藏过程中利用腌渍、烟熏等方法抑制和阻止微生物生长，防止食品变质的保藏方法
