2016年山西农业大学经济管理学院农业经济管理复试笔试最后押题五套卷
● 摘要
一、简答题
1． 请比较食品质量安全的不同定义。
【答案】食品质量安全:绝对性与相对性之分
①世界卫生组织定义食品安全对食品按其原定用途进行制作和（或）食用时不会使消费者受害的一种担保。食品卫生指为保证食品安全性和适合性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施。
②美国学者Jones 定义绝对安全性是指确保不可能因食用某种食物而危及健康或造成伤害的一种承诺，即食物绝对没有风险。相对安全性是指一种食物或成分在合理食用方式和正常食量的情况下不会导致对健康损害的实际确定性。③中国食品安全定义对食品在按照预期用途被加工和（或）食用时不会伤害消费者的保证。
2． 简述产权的含义、特征与功能。
【答案】（1）产权的含义
产权就是财产权利，它是一组权利，包括财产的所有权、使用权、收益权和处置权等。
（2）产权的特征
①明确性
产权主体清晰、资产归属明确是产权的基本性质之一。产权体现的是资产归谁支配、使用这样一组经济、法律关系。
②排他胜
产权关系一经确立，不同利益主体就可以在合法的范围内自主地拥有对资产的归属、占有、使用、收益和处置等各种权益，而不受同一财产上的其他利益主体的随意干扰。
③有限性
产权有限性是指任何产权都必须有限度。这包括两个方面的含义:第一，任何一项权能的行使，都有一个作用空间或作用区域，这个区域必须有界限，而且要明确。第二，产权是由一组权利构成的，其中任何一项产权的利益都有一个数量限度，无论是在产权分离还是产权合一的情况下，各产权利益的数量必须明确。
④可分解性
产权的可分解性是指各项产权可以分属于不同主体的性质。产权的可分解性包括权能的分解和利益的分割。
⑤可交易性
产权交易是在产权不同主体之间的转移和让渡。按时限的差异可分为:产权的永久性交易和产权的有限期交易。
⑥行为性
产权的运动是依靠主体的行为来驱动的，如果没有主体的行为，就不可能实现产权的利益，也只有通过产权行为（即权能行使）而获得的利益，才是产权利益。
（3）产权的功能
①激励功能
产权关系是整个利益关系的核心和基础。
在经济运行中，各产权当事人的利益如果能够得到产权制度的肯定与维护，那么，产权主体的行为就有了内在动力。产权制度的激励功能是通过利益机制得以实现的。
②约束功能
由于产权的责任是与获取利益紧密相连的，当生产经营主体获得明确的产权以后，产权主体就会从利益的角度去关心产权运营效果，关心生产经营活动的效益，从而产生出自我约束的行为机制。
③协调功能
产权的协调功能是指人们按照自己所拥有的产权的多少对所创造的收益进行分配的功能。 ④增进资源配置功能
生产要素的合理流动是资源优化配置的基本途径，离不开产权界定、产权转让。产权制度的建立与完善，为生产要素的有效、有序流动创造条件。
3． 常规现代农业面临哪些困境和挑战?
【答案】（1）农业的投入产出比在下降
20世纪中叶以来，世界农业取得了飞速的发展。人类通过常规农业现代化取得巨大成就的同时，其投入产出比却不断下降。化石能源的集约使用对农业的增产最有效，而其持久性最成问题。
（2）农业对环境的污染与生态的破坏
现代农业的发展使粮食生产与消费的矛盾虽有所缓和，但生产与自然的矛盾却激化了。表现在:
①从系统整体上看，结构单一;
②从系统的结构上看，现代农业通过大量化肥、农药、机械动力等无机能量的投入、缩短草牧食物链，并以大量的物质离开农业系统而输出，因而造成了系统有机质和养分的亏损。
（3）农业自然资源日益减少和恶化
农业是严重依赖自然资源的产业，然而现代农业的发展却使各种重要的自然资源日益减少和退化。农业自然资源日益减少和恶化的表现有:
①土壤退化、沙漠化现象严重，耕地资源减少，人地矛盾日益突出;
②水资源减少;
③森林资源破坏速度加快;
④生物资源锐减。
4． 农业劳动转移的主要理论模式有哪些? 其主要内容是什么?
【答案】（1）刘易斯模式
主要内容:
①发展中国家一般存在着农村城市二元经济结构
②传统农业部门的最大特点是剩余劳动力的存在
剩余劳动力是指虽然出工出力，但是并不增加产量，其边际产量很低，低到接近零甚至负数的劳动力。
③农业剩余劳动力必然有向工业部门流动的趋势
工农业之间的收入水平存在着明显的差距，只要农业剩余劳动力继续存在而又无人为障碍，农业剩余劳动力将由农村源源不断地流入城市，城市现代工业部门的劳动力供给具有完全的弹性。
④城市不断吸收农业剩余劳动力用于扩大再生产
城市工业部门吸收农业剩余劳动力扩大了生产，取得了更多的生产剩余，积累了更多的利润用于进一步扩大资本，如此循环往复，直到农业剩余劳动力消失。
⑤工业部门实现工业化和城市化，农业得到改造
城市工业部门不断扩大生产，吸收农村剩余劳动力，最终实现了工业化和城市化。
在农业部门中，农业剩余劳动力不断流出，劳动边际生产率逐步提高，使农业劳动报酬的水平将逐步与工业工资水平接近，农民生活水平逐步提高，使传统农业部门得到了改造，二兀经济结构的痕迹慢慢消失。
（2）拉尼斯一费模式
主要内容:
①第一阶段一一劳动边际生产率等于零
农业剩余劳动力由农业部门流入城市工业部门，形成的剩余农产品，成为流入工业部门就业人日的粮食供应
（假定农业部门实行制度工资，按最低水平分配农产品）。
第一阶段进入第二阶段的转变点称为“粮食短缺点”。
②第二阶段一一劳动边际生产率大于零但小于不变制度下资
农业剩余劳动力继续流入城市工业部门，而农业总产量却不能与工业部门的劳动力同步增长。粮食的短缺引起农产品价格的相对上涨，工业部门不得不提高工资。提高农业劳动生产率，促使农业发展与工业发展平衡进行，是劳动力流动进入商业化第三阶段的前提条件之一。一个国家的经济发展要想顺利进入商业化阶段，其工业部门的劳动力增长率必须大于人口增长率。
第二阶段向第三阶段的转变点称为“商业化点”。
③第三阶段一一动边际生产率大环变制度工资
农业部门己不存在剩余劳动力，农业部门劳动力收入按照分配原则取得，传统农业己转化为商业化农业。由此开始进入稳定增长的发达经济，二元结构特征消失。
（3）托达罗模式