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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 油脂在高温下发生高度氧化会产生的有害物质是()。

A . 聚合体、羰基、环氧基等化合物
B . 杂环胺类、聚合体、羰基等化合物
C . 聚合体、多环芳烃、环氧基等化合物
D . 亚硝胺类、多环芳烃
E . A+B

房性早搏的心电图特点是() QRS>0.12s。 P′-R>0.12s。 P,波提前出现。 代偿间期不完全。 提前出现的QRs波群无提前出现的P,波。 痢疾的特点是()。 滑脱不禁,下利清谷。 里急后重,便下脓血。 暴注下泄,色黄恶臭。 排便不爽,溏结不调。 腹泻不爽,便溏如糜。 形成甲状腺鞘的颈筋膜是()。 椎前筋膜。 颈深筋膜浅层。 颈深筋膜中层。 颈深筋膜深层。 封套筋膜。 新生HDL向成熟HDL转化需要() 磷脂不断进入核心层。 胆固醇不断进入核心层。 游离脂肪酸不断进入核心层。 三酰甘油不断进入核心层。 胆固醇酯不断进入核心层。 下颌下三角位于()。 二腹肌前、后腹与下颌体下缘之间。 二腹肌前腹与舌骨体之间。 二腹肌前、后腹与甲状软骨上缘之间。 二腹肌后腹与舌骨体之间。 上颌骨与二腹肌前、后腹之间。 油脂在高温下发生高度氧化会产生的有害物质是()。
参考答案:

  参考解析

油脂在高温下发生高度氧化会产生的有害物质是聚合体、羰基、环氧基等化合物。

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