2018年贵州大学精细化工研究开发中心624生物化学之普通生物化学考研核心题库
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一、名词解释
1． oligomeric enzyme。
【答案】oligomeric enzyme （寡聚酶）是指由两个或两个以上的亚基组成的酶，这些亚基可以是相同的，也可以是不同的，绝大多数都含有偶数亚基，亚基之间靠次级键结合，彼此容易分开，其相对分子质量一般都大于35000。
2． 增色效应和减色效应。
【答案】增色效应是指将DNA 的稀盐溶液加热时，双螺旋结构解体，两条链分开，形成无规则线团，260nm 紫外吸收值升高。减色效应是指变性的DNA 在适当条件下，可使两条彼此分开的链重新缔合成为双螺旋结构，260nm 紫外吸收值降低。
3． 胆汁盐。
【答案】胆汁盐（胆汁酸）是胆固醇主要排泄形式，胆固醇先转化为活化的中间体胆酰CoA ，然后再与甘氨酸（或牛磺酸）结合成甘氨（牛磺）胆酸，它们分泌到肠中，有助于脂质的消化和吸收。
4． 双关酶。
【答案】双关酶能与膜可逆结合，通过膜结合型和可溶型的互变来调节酶的活性。双关酶大多是代谢途径的关键酶和调节酶，如糖酵解中的己糖激酶、磷酸果糖激酶、醛缩酶、3-磷酸甘油
醛脱氢酶；氨基酸代谢的Glu 脱氢酶、Tyr 氧化酶；参与共价修饰的蛋白激酶、蛋白磷酸酯酶等。
5． Tollen 试验
【答案】Tollen 试验是指戊糖经浓盐酸脱水生成糠醛，后者与间苯三酚作用生成樱桃红色物质的一种鉴定戊糖的方法。
6． 蛋白糖基化。
【答案】蛋白糖基化是蛋白质翻译后的一种重要的加工过程。在肽链合成的同时或合成后，在酶的催化下糖链被接到肽链上的特定糖基化位点，
称为蛋白糖基化。蛋白糖基化的种类主要有糖苷、
糖苷、糖基磷脂酰肌醇等
7． 基本氨基酸。
【答案】组成蛋白质的常见氨基酸有20种，又称组成蛋白质的基本氨基酸，除R 为氢原子（即甘氨酸）外都是L-氨基酸。
8． 血脂。
【答案】血脂是血浆中所含的脂质的统称。组成血脂的脂质包括三酰甘油及少量二酰甘油和单酰甘油，磷脂主要是卵磷脂、胆固醇、胆固醇酯和游离脂肪酸。血脂并非以游离态存在，而常常以脂蛋白的形式存在，
可以分为乳糜微粒
脂蛋白 极高密度脂蛋白 极低密度脂蛋白
低密度脂蛋白高密度二、填空题
9． 尿素分子中的一个N 来自于_____，另一个来自于_____。 【答案】天冬氨酸
10．生物体总共有_____个密码子，其中_____是使用最多的起始密码子，少数情况下和_____也可以作为起始密码子，大肠杆菌则使用_____作为起始密码子。
【答案】64; AUG; GUG; UUG; AUU
11．cDNA 合成方法主要有_____、_____和 _____等。
【答案】置换合成法；自身引物合成法；引导合成法
12．能专一水解卵磷脂①位键的酶是_____，能专一水解卵磷脂④位键的酶是_____
【答案】磷脂酶Al ; 磷脂酶D
13．在血浆中，脂类是以_____形式进行运输的。
【答案】血浆脂蛋白
14．原胶原蛋白分子的二级结构是一种三股螺旋，这是一种_____结构，其中每一股又是一种特殊的结构。
【答案】右手超螺旋；左手螺旋
15．在同源重组过程中常常形成_____中间体。 【答案】
16．测定蛋白质中二硫键位置的经典方法是 _____。
【答案】对角线电泳
17．真核生物mRNA 前体合成后的加工包括_____、_____和_____。
【答案】mRNA 前体的剪接；帽的形成；尾的附加
18．生物氧化中产生的
_____和_____。
【答案】有机酸；直接脱羧；氧化脱羧
是由有机物氧化成_____经脱羧产生的，生物体内的脱羧方式有两种：
三、单选题
19．甲状腺素是哪一种氨基酸的衍生物？（ ）
A.Thr
B.Trp
C.Tyr
D.Phe
E.Pro
【答案】C
【解析】甲状腺素在体内是由甲状腺球蛋白上的Tyr 残基衍生而来，因此它为Tyr 的衍生物。
20．真核细胞的蛋白质可经历泛酰化修饰，被修饰的氨基酸残基是（ ）。
A.Gly
B.Ala
C.Lys
D.Arg
E. Gin
【答案】C
【解析】泛素C 端的竣基与靶蛋白Lys 残基的氨基形成酰胺键。
21．下列关于嘌呤碱分解代谢的叙述哪一个是不正确的（ ）。
A. 嘌呤类化合物的分解代谢只能在碱基水平上进行
B. 不同种类的生物分解嘌呤的能力不同
C. 鸟嘌呤脱去氨基转变为黄嘌呤
D. 腺嘌呤脱去氨基转变为次黄嘌呤
【答案】A
22．生物体内氨基酸脱氨的主要方式是（ ）
A. 氧化脱羧
B. 直接脱羧
C. 转氨作用
D. 联合脱氨
【答案】D