[多选] 关于加强油品质量管理，正确的说法有（）。

初步熟处理的关键是（）。 原料加工。 刀工成形。 选料。 根据原料情况掌握加热。 姑娘跨进了门槛。——一幅厚的门帘放下来遮住了她。 “傻瓜!”有人在后面咬牙切齿地咒骂。 “一位圣人。”不知从什么地方传来了这个回答。（屠格涅夫《门槛》） “傻瓜!”的咒骂象征什么？ 能体现润滑油安全性的指标是（）。 粘度。 闪点。 倾点。 抗乳化性。 根据房地产抵押的定义，房地产抵押的特点有（）。 抵押人以其合法的房地产抵押。 抵押人以不转移占有的方式抵押。 抵押人以抵押的房地产做为债务履行的担保。 抵押人自己的房地产不能给其他人作为债务履行的担保。 抵押人必须是个人。 一般来说，凉菜的最佳食用温度为（）度左右。 6。 10。 15。 20。 关于加强油品质量管理，正确的说法有（）。