一般情况发酵面团酵母的用量以面粉用量的（）以内为宜。 1%。 2%。 3%。 5%。
诺亚曾传道（）年，却无一人相信，只有诺亚一家八口进入方舟 90。 100。 110。 120。
行为决策理论的主要内容（） 人是有限理性的。 决策者在识别和发现问题时容易受直觉上偏差的影响。 决策者应建立一个自上而下的执行命令的组织系统。 决策者只能做到尽量了解各种备选方案的情况。 在风险决策中，决策者对待风险的态度很重要。 决策者往往只追求满意的结果。。
只有塑性好的材料才能进行弯曲。（）
面粉的吸水量随水温升高而（） 增加。 减少。 趋于适中。
提出需要层次理论的是（）。
