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一、选择题

1． 氨基酸溶液在电场作用下不发生迁移，

这时溶液的

A. 低共熔点 B. 中和点 C. 流动点 D. 等电点 【答案】D

【解析】氨基酸在等电点时以两性离子形式存在，故在电场作用下不发生迁移。

2． 下列氨基酸的等电点由大到小的次序是：（ ）。

【答案】C

【解析】a 分子中含多个氨基，是碱性氨基酸，

值最大；b 是酸性氨基酸，值最小；c 中

咪唑环中1-位N 上的成对电子参与共轭体系的形成，碱性极弱，其余两个N 原子显碱性，属碱性氨基酸，但值比a 小；d 属于中性氨基酸，值处于酸性氨基酸和碱性氨基酸之间。

3． 下列氨基酸的等电点，其最大的是（ ）。]

A. 丙氨酸 B. 谷氨酸 C. 天冬氨酸 D. 赖氨酸 【答案】D

【解析】丙氨酸为中性氨基酸；谷氨酸为是酸性氨基酸；

赖氨酸为

氨基戊二酸，天冬氨酸为氨基丁二酸，它们都

酸性

二氨基己酸，为碱性氨基酸•

中性氨基酸的等电点为

叫（ ）。

氨基酸的等电点小于碱性氨基酸的等电点大于

4． 比较下列化合物发生硝化反应的速率，最快的是（ ），最慢的是（ ）。

【答案】A ; C

【解析】硝化反应属亲电取代反应，环上的电子云密度越大，越易发生亲电取代反应. 电子云密度大小顺序为：呋喃>甲氧基苯>苯>吡啶。

5． 己酮糖理论上具有的立体异构体的数目是（ ）。

A.4种 B.8种 C.16种 D.32种 【答案】B

【解析】己酮糖分子中有3个不同的手性碳原子，因此从理论上讲其立体异构体的数目为2种，即8种。

6．

其中

（ ）。

【答案】D

【解析】环氧化物是由硫叶立德与醛酮加成生成的。

7． 谷氨酸在等电点条件下，主要以（ ）形式存在。

【答案】B

【解析】在等电点时，氨基酸以两性离子形式存在。

8． 下列化合物中没有光学活性的是（ ）。

3

【答案】B

，【解析】（B ）分子中有对称面（羰基所在的平面为对称面）为非手性分子，无光学活性；（A ）

和（D ）很明显为手性分子；（C ）为累积双键的二烯烃，两端的双键碳原子各连有不同的原子或基团，所以其为手性分子。

9． 比较化合物中不同氮原子碱性，最强的是（ ），最弱的是（ ）。

【答案】C ; B

【解析】碱性：脂肪胺>喹啉>芳香胺>吡咯。

10．从苯中除去噻吩的最好办法是（ ）。

A. 层析法 B. 蒸馏法 C. 硫酸洗涤法 D. 溶剂提取法 【答案】C

【解析】噻吩在硫酸的作用下可质子化成盐而除去。

二、填空题

11．指出下列化合物中羰基伸缩振动的红外吸收波数从高至低的顺序：_____。

【答案】吸收频率升高，的波数高；

的伸缩振动吸收受相邻基团电子效应的影响，

效应使红外

效应使红外吸收频率降低。羧酸中的羰基与醛酮中的羰基类似；

表现出的吸电子效应大于0的，所以酰氯中的羰基比酯中的羰基吸收峰的所以酰胺中的羰基吸收峰向低波数移动；C 中还有一个碳碳双键与羰基

【解析】

竣酸衍生物中的

所以羰基峰向 长波方向移动，

的

共轭，使羰基的吸收峰进一步向低波数移动。

12．比较下列化合物构象的稳定性大小：_____。