测定混合机均匀度的目的和用途有哪些？
点豆花或做豆腐时，需要在豆浆中加少量的（） ["A、石膏","B、烧碱","C、大苏打","D、明矾"]
设某传输码序列为+1-10000+100-1+100-1+100-1，该传输码属于（）。 ["RZ码","HDB3码","CMI码","AMI码"]
设某传输码序列为0-20+2+2000-2-2-2，该传输码属于（）。 ["相关码","差分码","双相码","绝对码"]
某病患病率是指（）。 ["某病新发病例数/同期暴露人口数","某病曾患病的总人数/同期平均人口数","某病新旧病例数/同期平均人口数","所有疾病患病人数/年平均人口数","某病患病人数/年平均人口数。"]
水幔式水粉混合器的结构原理是什么？
