富氧鼓风是因（）而使得理论燃烧温度提高的。 A.燃烧热量增加。 B.燃烧速度加快。 C.产生的煤气量减少。 D.煤气体积增。
氢在（）时参与还原反应不如一氧化碳活跃。 A．＜810℃。 B．900℃～1000℃。 C．＞1000℃。
耐火材料能承受温度急剧变化而（）的能力叫耐急冷急热性。 A．不破裂。 B．不软化。 C．不熔化。 D．不剥落。
一旦冷却器内水管结垢，（）而大大降低了冷却强度。 A．因水垢导热系数很小。 B．阻损增大，水量减少。 C．水流速加快。 D．水流速减少。
后酵酒中（）含量的高低已成为衡量啤酒成熟程度的重要指标之一。 A、二氧化碳。 B、双乙酰。 C、原麦汁浓度。 D、酒精。
高炉生产时，铁口主要受到（）等的破坏作用。
