[判断题] DZ-4Q电炸炉使用时应保持油锅内油面大于1/4锅深.但最高不能大于2/3锅深。

餐车电磁灶严禁油炸食品。 正确。 错误。 餐车使用的电磁灶有平灶和凹灶两种。 正确。 错误。 DZ-4Q电炸炉的额定功率为4.5KW。 正确。 错误。 DZX-9L型电蒸饭箱电源线采用三相五线制，即设备地线与电源线一同引入。 正确。 错误。 DZX-9L型电蒸饭箱温控器上限保护值设定为230℃。 正确。 错误。 DZ-4Q电炸炉使用时应保持油锅内油面大于1/4锅深.但最高不能大于2/3锅深。