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问题:

[单选] 亚硫酸盐能破坏肉、鱼等动物性食品中的()

A . 维生素A
B . 维生素B1
C . 维生素B2
D . 维生素E
E . 维生素C

患儿,男,10岁。全身出现皮疹1天,2天前有轻微头痛、倦怠、咽痛伴低热。皮疹先由面部逐渐发展至躯体及四肢。枕后淋巴结大。经治疗后2~3天皮疹就消退了。他的同学也有同样发病者。可能性最大的诊断是()。 湿疹。 传染性软疣。 风疹。 麻疹。 荨麻疹。 针刺下列哪组腧穴宜取仰卧位()。 攒竹、命门、昆仑。 血海、照海、脯俞。 气海、大包、阳陵泉。 隐白、次髎、中极。 天柱、委中、申脉。 心下坚满而痛,或肠间水声漉漉,虽有下利而利后心下续坚满,舌苔微黄,脉沉弦或伏。应诊断为() 脾阳虚弱型痰饮。 寒邪内阻型腹痛。 寒邪客胃型胃痛。 饮留胃肠型痰饮。 寒湿型泄泻。 右肺下叶背段肺脓肿应采取下列哪种体位引流()。 右肺下叶背段肺脓肿应采取下列哪种体位引流。 左侧卧位。 右侧卧位。 头低仰卧位。 头低俯卧位。 坐位。 患儿1岁,女。突然发热,几个小时之内体温上升到40℃,精神状态尚好,持续5天后,体温突然下降,24小时内退到正常。家长发现躯体及颈部出现玫瑰色斑丘疹。24小时内皮疹出满,2天后退完。这种情况可能性最大的诊断是()。 荨麻疹。 麻疹。 风疹。 幼儿急疹。 猩红热。 亚硫酸盐能破坏肉、鱼等动物性食品中的()
参考答案:

  参考解析

考核亚硫酸盐不适用于肉、鱼等动物性食品,以免其残留的气味掩盖了肉、鱼的腐败味及破坏其中的维生素B1

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