[多选] 下列哪些属于不确定型（）

基层是指面层以下的各构造层，包括（） 填充层。 找平层。 垫层。 隔离层。 基土层。 （）硬度低、粘性大、胀性小、色泽乳白、不透明，但成熟后有透明感。 粳米。 籼米。 糯米。 蛋中溶菌酶含量最高的部分是（） 蛋黄。 浓厚蛋白。 稀薄蛋白。 简述轮胎的作用。 烹调后的蔬菜如不及时食用，所含（）会有损失。 矿物质。 维生素。 蛋白质。 下列哪些属于不确定型（）