当前位置:管理学题库>现代厨房管理题库

问题:

[单选] 煤气炒炉是中餐厨师最常用的炉具,有双头、三头、四头炒炉等,具有火焰大、温度高等特点,特别适合()。

A . 炒溜爆蒸烤
B . 煎炒溜爆炸
C . 煎炒煮炖烤
D . 炒煮炖焖蒸

根据1976年海事赔偿责任限制公约和我国海商法,对于300GT以上的船舶,责任主体按船舶的()计算其赔偿责任限额。 总吨位分级。 净吨位分级。 总吨位分次。 净吨位分次。 当同时相对X轴和Y轴进行镜像时()。 A、刀具的实际切削顺序与原程序相反,刀补矢量方向相反,圆弧插补转向相反。 B、刀具的实际切削顺序与原程序相同,刀补矢量方向相反,圆弧插补转向相反。 C、刀具的实际切削顺序与原程序相反,刀补矢量方向相同,圆弧插补转向相反。 D、刀具的实际切削顺序与原程序相同,刀补矢量方向相同,圆弧插补转向相反。 根据1976年海事赔偿责任限制公约和我国海商法,不以船舶进行救助作业或者在被救船舶上进行救助作业的救助人,其赔偿责任限额按照总吨位为()的船舶计算。 150GT。 500GT。 1500GT。 3000GT。 太阳的周年视运动是以下哪一自然规律的反映?() 地球公转。 地球自转。 太阳公转。 太阳自转.。 下列不属于危险废物转移联单表项目的是()。 废物的名称、特性。 废物的数量。 废物的运输的方式。 废物的毒理。 煤气炒炉是中餐厨师最常用的炉具,有双头、三头、四头炒炉等,具有火焰大、温度高等特点,特别适合()。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服