以下不属于江苏名菜的是（） ["炝虎尾","水晶肴蹄","拆烩大鱼头","冰糖甲鱼"]
（）设备[断路器（开关）、隔离开关（刀闸）、接地刀闸等]后检查设备的位置项目应填入操作票内； ["拉开；","拉合；","合上；","断开"]
江苏菜追求（），清鲜本和，咸甜醇正。 ["本味","清淡","鲜甜","微辣"]
控制电位电解法可用于（）。 ["分析所有金属离子","能在电极上析出的有机物质","均相和非均相电极反应","在电极上沉积为金属或难溶化合物"]
应（）的设备[断路器（开关）、隔离开关（刀闸）、接地刀闸等]，验电，装拆接地线，安装或拆除控制回路或电压互感器回路的熔断器，切换保护回路和自动化装置及检验是否确无电压等项目应填入操作票内； ["拉开；","拉合；","合上；","断开"]
简述我国高尔夫人口的特征。
