问题:
A . 盐酸可以促进铁游离,有利于铁的吸收B . 草酸可与铁结合成难溶沉淀,不利于铁的吸收C . Fe3+比Fe2+溶解度大,故Fe3+较易吸收D . 溶解状态的铁才能被肠吸收E . 由于铁的减少引起的贫血是低色素小细胞性贫血
● 参考解析
Fe2+较Fe3+易吸收,食物中的铁多为Fe2+,所以必须经过消化道将Fe3+还原为Fe2+才能被充分地吸收。
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