奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测定结果（）。 正确。 错误。
电网停电检修时，断开电源后即可进行工作。（） 正确。 错误。
用二苯碳酰二肼分光光度法测定水中六价铬时，应注意（）。 正确。 错误。
食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐，检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查，检查方法是样品灰化后，在盛灰分的坩埚中加数滴硫酸及乙醇直接点火，阳性时火焰的颜色是（）。 正确。 错误。
电力线路设备的定期巡视周期，一般高压线路3个月一次，低压线路每月一次。（） 正确。 错误。
交接验收试验目的是鉴定电气设备本身及其安装和大修的质量，以判断设备能否投入运行。（）
