当前位置:食品科学技术题库>农产品加工工艺学题库

问题:

[填空题] 罐藏工艺的主要过程为原料的挑选和清洗、去皮和修整、热烫、抽真空、装罐、排气、密封、杀菌冷却、成品的贴标和包装。其中关键工序是()、排气和()。

钢筋骨架的安装长度允许偏差为()mm。 ["A、±10","B、±8","C、±5","D、±2"] 果蔬干制工艺流程为原料选择、预处理、升温烘烤、通风排湿、倒盘烘烤、()、分级、()和成品。 对工程中使用的预应力筋及其锚、夹具,除做外观检查外还须()取试件作强度和弯折试验。 ["A、按等级","B、按批量","C、按长短","D、按使用部位"] 果蔬在干燥过程中()()和()都发生了变化。 为什么要规定柴油机上安装供油量相同的喷油泵? 罐藏工艺的主要过程为原料的挑选和清洗、去皮和修整、热烫、抽真空、装罐、排气、密封、杀菌冷却、成品的贴标和包装。其中关键工序是()、排气和()。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服