我国地方菜系是长期发展形成的，包括（）的四大菜系比较著名。 鲁菜。 浙菜。 川菜。 闽菜。 徽菜。 扬菜。 粤菜。
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我国素菜从南朝梁代开始形成流派，到清代形成（）几大派别。 宫廷。 官府。 寺院。 民间。 家庭。 随园。
绿菜产量大，品种多，其中以（）最为著名。 西湖龙井茶。 太湖碧螺春茶。 黄山毛峰茶。 铁观音。 白毫银针。
在国际茶叶市场上，并称为世界三大高香名茶的是（） 印度大吉岭茶。 福建铁观音。 西湖龙井茶。 斯里兰卡乌伐茶。 黄山毛峰。 安徽祁门红茶。
目前国家承认的白酒香型有（）
