2018年潍坊医学院公共卫生与管理学院306西医综合之生物化学考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 脂质（lipid ）
【答案】脂质又称脂类，是由脂肪酸（以上的）和醇（包括甘油醇、鞘氨醇、高级一元醇和固醇）等所组成的酯类及其衍生物。一般不溶于水而溶于脂溶剂，如乙醚、丙酮及氯仿等。
2． 酶的必需基团。
【答案】酶的必需基团是指与酶活性有关的基团。酶的分子中存在着许多功能基团，
例如
等，但并不是这些基团都与酶活性有关。
3． 外周蛋白。
【答案】外周蛋白是指以非共价键结合于膜表面，可被高浓度的尿素、盐溶液洗脱的蛋白质。
4． 鹏值（iodine number）。
【答案】碘值又称碘价，是100g 脂质样品所吸收的碘的克数，通常用它来表示油脂中脂酸的不饱和程度。
5． RNA interference （RNA 干扰）。
【答案】RNAinterferenceCRNA 干扰）即RNAi ，是指与靶基因同源的双链RNA 诱导的特异性转录后基因表达 沉默的现象，其作用机制是双链RNA 降解产生的小干扰RNA （siRNA ）与同源的靶mRNA 互补结合，导致mRNA 降解而抑制基因表达。RNAi 技术广泛用于基因功能研宄和重大疾病的基因治疗。
6． 单纯酶、结合酶。
【答案】单纯酶是指一些只由蛋白质组成，不包含辅因子的酶；
结合酶是指结合有辅因子的酶。
7． 生物氧化（biological oxidation）。
【答案】生物氧化是指生物体内有机物质氧化而产生大量能量的过程。生物氧化在细胞内进行，氧化过程消耗氧放出二氧化碳和水，所以有时也称之为“细胞呼吸”或“细胞氧化”。生物氧化包括：有机碳氧化变成
在有机物被氧化成
和底物氧化脱氢、氢及电子通过呼吸链传递、分子氧与传递的氢结成水；的同时，释放的能量使ADP 转变成ATP 。
8． 抑制剂。
【答案】抑制剂是指能使酶的某些必需基团或酶活性部位中的基团的化学性质改变，而降低酶的催化活性，甚至使酶的催化活性完全丧失的物质。
二、问答题
9． 计算
的时，大约为2〜3, 而氨基的的羧基。在
十肽所带的净电荷。 大约为9〜10。该肽只有三个可解离的基团，Ala 时，两个羧基将以形式存在，
而这时【答案】羧基的氨基呈氨基，Glu 的羧基和因此该十肽的净电荷为
10．细胞内有X 和Y 两种物质，它们在细胞内被合成的速率都是1000分子/（每秒•每个细胞）；但两者的降解的速度并不相同：X 分子降解的比较慢，每一个分子平均只能存活100s ，而Y 分子降解的速度为X 的10倍。
（1）计算细胞内X 和Y 两种分子的数目。
（2）如果X 和Y 合成的速率突然增加到10000分子/（每秒•每个细胞）（降解速度不变），那么在1S 后，一个细胞有多少X 和Y 分子？
（3）你认为哪一个分子更适合被用于快速的信号传递？
【答案】（1）一个细胞内x 和Y 两种分子的数目分别是100000个和10000个。
（2）如果X 和Y 合成的速率突然增加到10000分子/（每秒•每个细胞）（降解速度不变），一个细胞内X 和Y 分子将分别变为110000个和20000个。
（3）Y 分子更适合被用于快速的信号传递，因为它的浓度更容易发生变化。
11．丙酮酸脱氢酶受磷酸化调节，其状态由作为丙酮酸脱氢酶系一部分的一种激酶和一种磷酸酶决定。已发现磷酸化的丙酮酸脱氢酶是没有活性的。缺乏磷酸酶的基因的小鼠在某些情况下表现出糖尿病的症状。假定你是一家制药公司研发部的主任，你愿意投入人力和物力进行进一步的研究吗（特别是它与2型糖尿病的关系）？如果你愿意，你会从哪方面着手？
【答案】缺乏磷酸酶将导致丙酮酸的堆积和乙酰CoA 的缺乏。于是，有更多的物质进入糖异生途径。糖酵解仍然能够进行，产生乳酸或丙氨酸。因此问题在于过于旺盛的糖异生，而不是不足的糖酵解。无论如何，这意味着丙酮酸脱氢酶受到激酶和磷酸酶的控制，这对稳定血糖水平十分重要。作为制药公司的主任应该紧紧抓住这一现象，特别它与2型糖尿病的关系做更多的研宄。目前，2型糖尿病患者的数目越来越多。导致2型糖尿病的原因不是胰岛素分泌不足，而是细胞对胰岛素缺乏反应。对于糖尿病，要做的是逆转基因敲除产生的表型，所以需要找到磷酸酶的激活剂或激酶的抑制剂，后者可能更容易发现。有趣的是，这样的基因敲除小鼠还能存活。如果是丙酮酸脱氢酶的基因完全失活，小鼠肯定不能存活，因为将不能从糖类合成脂质。由于哺乳动物含有三种丙酮酸脱氢酶的磷酸酶，所以体内的实际情况可能更加复杂。被敲除的如果是诱导型的，那么意味着只有在特定的条件下，糖尿病症状才能表现出来。
12．某一蛋白质的多肽链在一些区段为螺旋构象，在另一些区段为构象。该蛋白质的相对分子质量为240000, 多肽链外形的长度为a 螺旋构象中，
每个氨基酸残基上升的高度为
为设此多肽链中试计算螺旋体占分子的百分之多少？ 折叠构象中，每个氨基酸残基上升的高度
所以螺旋占的百分数为
13．试述使用酶作催化剂的优缺点。
【答案】（1）优点：
①专一性高，副反应很少，后处理容易。
②催化效率高，酶用量少。
③反应条件温和，可以在近中性的水溶液中进行反应，不需要高温、高压。
④酶的催化活性可以进行人工控制
（2）缺点：
①酶易失活，酶反应的温度、
②酶不易得到，价格昂贵。
③酶不易保存。
14．为什么糖摄入量不足的爱斯基摩人，从营养学的角度看，吃含奇数碳原子脂酸的脂肪比含偶数碳原子脂酸的脂肪好？
【答案】因为奇数碳原子脂酸降解最后产生丙酰CoA , 这个化合物进一步代谢生成琥珀酰CoA ，琥珀酰CoA 将减轻爱斯基摩人糖的缺乏，并且因为增加了三羧酸循环中间物的水平因而减轻了伴随而来的酮症。
15．单链polydA （聚dA ）fi9够和polydT 形成碱基互补的双链DNA 。在适当的条件下，第二条polydT 通过胸腺嘧啶（T ）与腺嘌呤的
沟里形成三链DNA 螺旋。
这个三链DNA 的熔解曲线（260nm 吸收/温度曲线）可能是什么样的？
【答案】260mn 吸收/温度曲线中有两个分开的熔点，且被一个高台隔开。当额外的polydT 链被释放后，由于堆积的碱基释放出三链螺旋很大的疏水内核，因而溶液在260nm 处的吸收会增加。第二次吸收増加发生于剩下的两条DNA 链解聚时。
和氨基之间形成氢键，结合在已形成的双链DNA 大离子强度等要很好控制。 【答案】氨基酸残基的平均相对分子质量为120, 所以氨基酸残基数为240000/120=2000已知螺旋的氨基酸残基数为x , 则折叠的氨基酸残基数为2000-X 。