加工制作一些高档服装时，有些工艺是机缝工艺难以替代的，必须由（）来完成。 A、电脑自动工艺。 B、粘合工艺。 C、熨烫工艺。 D、手缝工艺。
烧麦的上馅方法属（）。 A、包上法。 B、卷上法。 C、夹上法。 D、拢上法。
工作人员必须登在距顶不少于（）m的梯蹬上工作。 A、1.5；。 B、1；。 C、0.5；。 D、2。。
工艺装饰线主要有金银线、绣花线和（）。 A、编织线。 B、粗细线。 C、软线。 D、涤纶线。
制作酥皮面点较常用的皮面是（）。 A、水油皮。 B、酵面皮。 C、水面皮。 D、水蛋皮。
排料的方法有手工划样排料、漏花样粉刷工艺划样排料和（）。
