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问题:

[单选,A1型题] 食品安全标准的本质是()

A . 科学技术性
B . 政策法规性
C . 强制性
D . 安全性
E . 社会性和经济性

患儿,女,10岁。主因右下颌肿痛2周,可摸到右下颌下区有活动性肿块,疼痛加重、高热2天就诊。检查:体温39.0℃,急性面容,右下颌下弥漫性肿胀,局部可触及较硬的浸润块,表面皮肤红肿、发亮,皮温升高,有凹陷性水肿;开口度约2.5cm,右下第一磨牙面深龋,叩痛(++);穿刺可抽出淡黄色、黏稠脓液。对何种抗生素敏感() A.青霉素。 头孢菌素类。 万古霉素。 四环素。 克林霉素。 水中运动的种类可分为____、____、____。 可扪及颞浅动脉搏动的部位在() 颧弓上方。 颧弓下方。 颧弓。 下颌角。 下颌升支后缘。 男,42岁,2年前出现左下肢行走10余分钟后胀痛。休息片刻缓解,再行走后疼痛又出现。无吸烟史,发病前半年左足部外伤已治愈,体格检查:左下肢皮色较苍白,左足背动脉未触及。最可能的诊断是() 动脉粥样硬化性闭塞症。 血栓闭塞性脉管炎。 雷诺病。 多发性大动脉炎。 结节性动脉周围炎。 男,18岁,开水烫伤右手、右前臂,查体见创面水疱大,渗出多,创基潮红,疼痛明显,最好的处置是() 包扎疗法。 暴露疗法。 开放疗法。 湿敷疗法。 手术。 食品安全标准的本质是()
参考答案:

  参考解析

此题是理解判断题,考核考生对食品安全标准的理解。食品安全标准具有科学技术性、政策法规性、强制性、安全性、社会性和经济性,但是其本质是科学技术性,因为标准是科学技术的产物,标准必须应用于食品生产经营的技术过程,只有应用科学技术作为基本手段才能对标准的实施进行监督。

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