在教练员与学员之间构建一种和谐的教学氛围，有利于提高学员的学习效果。 正确。 错误。
天然碱加工方法有，倍半碱工艺、一水碱工艺、碳酸化工艺等，我们公司采用的是（）。 正确。 错误。
厨房从功能布局上可分为：（）、（）、（）、（）。 正确。 错误。
教练员应具备高尚的职业道德品质、安全意识、娴熟的驾驶技能和较强的教学能力。 正确。 错误。
湿度计及气压计应注意自记值同实测值的比较：当湿度计误差（）时，应（）调整仪器笔位；气压计的误差超过（）hPa时，应调整笔位。 正确。 错误。
教练员只须具备高超的驾驶技能，就能培养出合格的驾驶员。
