关于冷库冷藏的下列说法中错误的是（）。 A．高温库的相对湿度应比低温库大。 B．菜、果库需要通风良好。 C．即使－18～－20℃低温，食品中的液体也未全部冻结。 D．漏入库内热量多，会导致冷藏食物损失水分多。
压缩制冷装置中制冷剂由低压变为高压是以（）元件为分界点。 A．电磁阀。 B．压缩机。 C．膨胀阀。 D．蒸发压力调节阀。
制冷剂在压缩机进口和出口通常是（）和（）。 A．湿蒸气/饱和蒸气。 B．饱和蒸气/过热蒸气。 C．湿蒸气/过热蒸气。 D．过热蒸气/过热蒸气。
制冷剂从冷凝器进口至出口通常由（）变成（）。 A．饱和蒸气/饱和液体。 B．过热蒸气/饱和液体。 C．湿蒸气/饱和液体。 D．过热蒸气/过冷液体。
测定气孔率的工艺实验中，测定的气孔率是（） A、真气孔率。 B、显气孔率。 C、闭口气孔率。
日用细陶器的吸水率为（）
