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问题:

[多选] 关于饮料现榨和水果拼盘加工操作要求,以下表述正确的包括()。

A . A、操作人员手部应消毒,戴口罩
B . B、加工器具应专用,使用前应消毒
C . C、应在准清洁操作区内操作
D . D、加工和制冰用水应使用煮沸冷却后的饮用水

按发火热源供给方式划分,属内因火灾的有()。 A、用火不当发生火灾。 B、电线短路发生火灾。 C、煤炭自燃。 有关生食海产品加工操作要求,以下表述正确的是()。 A、加工后至食用不得超过1.5小时。 B、加工器具应专用。 C、操作人员手部应消毒。 D、加工后的生食海产品应冷藏。 ()的字形有4类特征:圆形、方形、三角形、特殊形 A.汉字。 B.拉丁字母。 C.希腊文字。 D.英文。 应急预案编制完成后,应进行评审。内部评审由本单位()组织有关部门和人员进行。 A、主要负责人。 B、安全管理人员。 C、技术总工。 拉丁字母的字形特征是() A.拉丁字母在字形上只求高度一致,不求宽度相等。 B.在调整字形大小统一时,适当扩大圆形字母和三角形字母。 C.字形的大小差距较小,宽度相等。 D.拉丁字母的字形有4类特征:圆形、方形、三角形、特殊形。 E.拉丁字母的字形与汉字的字形在类型上一致。 关于饮料现榨和水果拼盘加工操作要求,以下表述正确的包括()。
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