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问题:

[单选] 对面团影响的两种主要蛋白质是()

A . A、麦清蛋白和麦谷蛋白
B . B、麦清蛋白和麦球蛋白
C . C、麦谷蛋白和麦醇溶蛋白
D . D、麦球蛋白和麦醇溶蛋白

推力轴承是反作用力与轴的中心线()。 相反。 垂直。 一致。 赖氨酸为碱性氨基酸,已知pKa1=2.18pKa2=8.95pKa3=10.53则赖氨酸的等电点pI为()。 5.57。 6.36。 9.74。 10.53。 行政复议是指()、()或()不服()的行政处罚或其他处理决定提出(),()或法律法规规定的其他机关,根据()的申诉,依法对原处罚或处理进行()并作出决定的一种()行政行为。 普通推力轴承能承受较大的单向载荷,不能受径向载荷,不宜在()下工作。 高速。 低速。 中速。 钢丝绳牵引带式输送机,用对轮(压绳轮)增大围包角度最大可达()。 A.180°。 B.360°。 C.540°。 对面团影响的两种主要蛋白质是()
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