[判断题] 制作威风蛋糕时，一般选用乳化剂来膨松蛋糊。

抗震设防烈度较低时，砌砖墙可留直搓，但必须留成阴阳搓，并沿墙高每500mm设置一道拉结筋。当墙体厚度为（）时，拉结筋可用2Φ6。 正确。 错误。 溴化锂吸收式制冷机地熔晶管可以防止结晶故障地发生。 正确。 错误。 蛋糕在调搅蛋糊时是利用机械搅打调和而成的气体。 正确。 错误。 简述中国传统文化中的人本主义 正确。 错误。 光照时间 正确。 错误。 制作威风蛋糕时，一般选用乳化剂来膨松蛋糊。