盛装小吃、点心的盘应选择（）。 A、斗盘。 B、鱼盘。 C、平盘。 D、腰圆盘。
罐装酒与（）酒在日常保管中，保管温度要求不同。 A.啤酒。 B.汽酒。 C.木塞封酒。 D.香槟。
渐变色（Gradient）贴图的类型有（）。 Linear。 Radial。 Linear和Redial。 Box。
为了避免木塞干化，一般木塞封的酒品在存放时（）。 A、瓶口朝上。 B、整瓶横放。 C、瓶口朝下。 D、金属铂封口。
服务员应掌握特殊酒水斟倒方法，客人落座后斟（）酒，客人入座时斟（）酒。 A、冰镇；加温。 B、啤酒；黄酒。 C、加温；冰镇。 D、果酒；加饭酒。
常用的贴图类型支持64位真色彩的图像文件格式是（）
